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摘要:北方与南方的海鲜差异显著。北方海鲜以大型贝类、鱼类为主,如螃蟹、虾和鲍鱼等,烹饪方式多样,注重口感和鲜美。南方海鲜则注重海鲜的鲜嫩与细腻口感,如鱼类、海蜇等小型海鲜更为常见,烹饪方式多清淡,强调原汁原味。两地海...